Heimat des „Golden Dram“

Aberfeldy Distillery

www.aberfeldy.com/

Aberfeldy Distillery
Aberfeldy, Perthshire
PH15 2EB Scotland

 

gegründet. Highlands. Aberfeldy, Perthshire.

Geschichte

„Eine Destillerie mit königlichem Erbe“

Tief in den schottischen Highlands, wo sich sanfte Hügel mit rauschenden Bächen vereinen, liegt die Aberfeldy Distillery – ein Ort, an dem die Zeit langsamer vergeht und der Whisky mit Geduld zur Perfektion reift. Gegründet wurde die Brennerei im Jahr 1898 von den Söhnen von John Dewar, einer Ikone der Whisky-Welt. Sie wollten hier nicht nur einen außergewöhnlichen Single Malt erschaffen, sondern auch das Vermächtnis ihres Vaters ehren.

Entworfen vom berühmten Architekten Charles Doig, spiegelt die Destillerie die Essenz traditioneller Whisky-Herstellung wider. Seit mehr als einem Jahrhundert wird hier ein Single Malt destilliert, der sich durch seine honigartige Süße, fruchtige Noten und eine sanfte, aber komplexe Tiefe auszeichnet.

 

Besonderheiten
  • Kupferbrennblasen von Forsyths sorgen für einen besonders weichen und aromatischen Brand.
  • Die langsame Fermentation hebt die fruchtigen und honigsüßen Noten hervor.
  • Reifung in Bourbon-, Wein- und Sherryfässern, um Tiefe und Komplexität zu erzeugen.
Fakten / Details
  • Besucherzentrum: Ja
  • Gründungsjahr: 1898
  • Maischbottich: Holz, 1 Stück
  • Washbacks: Holz, 8 Stück
  • Washstill: 2 Stück, je 15.000 Liter Kapazität
  • Spiritstill: 2 Stück, je 15.000 Liter Kapazität
  • Max. Kapazität/Jahr: ca. 3.500.000 Liter
  • Unternehmen: Bacardi Limited
Die goldene Quelle

Jede große Destillerie hat eine Geschichte, und die von Aberfeldy beginnt mit dem Pitilie Burn – einer Wasserquelle, die nicht nur für ihre Reinheit, sondern auch für ihr Gold bekannt ist. Ja, richtig gelesen: Gold.

Seit Jahrhunderten suchen Abenteurer und Glücksritter in diesem Bach nach goldenen Schätzen, doch die wahre Kostbarkeit liegt im Whisky, der hier entsteht. Das Wasser des Pitilie Burn verleiht dem Aberfeldy Single Malt seine weiche Textur und macht ihn zu einem echten Highland-Klassiker.

Wer also einen Schluck Aberfeldy genießt, bekommt nicht nur ein meisterhaft destilliertes Handwerk, sondern auch einen Tropfen schottischer Legende mit ins Glas.

Alle Informationen zur Aberfeldy Distillery wurden mit viel Liebe zum Detail zusammengestellt. Doch wie ein Whisky in seinem Fass, kann sich auch die Geschichte weiterentwickeln. Daher: Alles ohne Gewähr – die Destillerie wächst, und ihre Geschichte schreibt sich fort.